Krabowa uczta na koniec safari w Kirkenes
Oba safari z krabami królewskimi w Kirkenes kończą się przy stole pełnym gotowanych odnóży. Ten przewodnik opisuje, co jest podawane i gdzie jesz w każdym sezonie. Mówi też, jak bardzo się najesz i kto powinien dopytać o szczegóły przed rezerwacją.
Co ląduje na stole
Posiłek to odnóża kraba królewskiego gotowane na parze (tak pisze Viator) lub w wodzie, podawane po północnonorwesku. Oznacza to proste dodatki: biały chleb z masłem, a obok majonez i cytryna.
Nie ma ciężkich sosów ani długiej karty. Krab, który przed chwilą wyszedł z wody na twoich oczach, jest głównym bohaterem, a jedna z opinii podsumowuje go krótko: bardzo smaczny i sycący.
Najprościej jeść mięso na chlebie z masłem i odrobiną majonezu, jak na zdjęciu poniżej. Kropla cytryny przełamuje sytość, kiedy sięgasz po kolejne odnóże.
Ile kraba dostajesz
Żadna z ofert nie podaje wagi na osobę, więc nikt nie obieca ci konkretnej liczby odnóży. Zimowa oferta mówi o równie dużym posiłku z krabów królewskich po połowie, co pokazuje, że to ma być porządny posiłek.
Traktuj go jak obiad lub wczesną kolację, a nie degustację. W opiniach powtarza się rada, by zjeść lekkie śniadanie i zostawić miejsce na odnóża.
Organizator zastawia pułapki przed każdą wyprawą, więc możesz liczyć na kraba na talerzu. Mimo to nikt nie zagwarantuje, co danego dnia znajdzie się w pułapce.
Rozłupywanie odnóży
Odnóża kraba królewskiego są podzielone na segmenty z twardym, kolczastym pancerzem. Przewodnik pokazuje, jak je otwierać, a po pierwszym czy drugim odnóżu idzie już szybciej.
Licz się z mokrymi palcami i bałaganem na stole. Jeśli pierwsza próba nie wyjdzie, poproś przewodnika, by pokazał sposób jeszcze raz, bo czyste złamanie daje mięso w jednym długim kawałku.
Najwięcej mięsa kryją grube górne segmenty każdego odnóża. Jeśli chcesz wiedzieć, co jest czym, zanim usiądziesz do stołu, nasz przewodnik o tym, skąd wziął się krab królewski, liczy odnóża i szczypce.
Lato: hangar na łodzie po drugiej stronie fiordu
Na letniej wyprawie łodzią RIB posiłek podaje się w rustykalnej restauracji w hangarze na łodzie, po drugiej stronie fiordu. Docierasz tam łodzią po wyciągnięciu pułapek i to tam krab trafia do garnka.
Według letniej oferty, gdy krab się gotuje, dostajesz kawę lub herbatę. Ta przerwa to dobry moment, by rozgrzać dłonie po wietrze na wodzie i zrobić zdjęcia fiordu.
Letnie safari łodzią RIB od ~252 € ma na Viatorze ocenę 5,0 z 50 opinii. Nasz przewodnik po rejsie RIB krok po kroku prowadzi trasą od pomostu po talerz.
Zima: Teina w Snow Resort
Na zimowej wyprawie sanie przywożą cię z lodu z powrotem do Snow Resort, około 15 minut jazdy od miasta. Tam przewodnik przyrządza połów w Teina, restauracji krabowej otwartej tylko dla uczestników safari i na prywatne wydarzenia.
Zimowa oferta na Viatorze nazywa ją przytulną restauracją w wiejskim domu. Stół pod dachem i gorący krab to miła zmiana temperatury po czasie spędzonym na zamarzniętym fiordzie.
Zimowe safari na lodzie od ~334 € odbywa się tylko wtedy, gdy lód na fiordzie jest wystarczająco mocny. Jak wygląda część na lodzie, opisuje nasz przewodnik po zimowej wyprawie.
Gorący krab po mrozie
Zimowa wyprawa kończy się w Teina krabem z lodowych pułapek, podanym po północnonorwesku. Oceny są wysokie (5,0 na Viatorze, 4,6 na GetYourGuide), ale opierają się na zaledwie 18 opiniach.
Jak wpasować posiłek w dzień
Krab pojawia się na końcu wyprawy, która według GetYourGuide trwa około 3 godzin (Viator podaje około 4), do tego dochodzi transfer z hotelu. Posiłek to ostatni przystanek przed powrotem do miasta.
Jeśli spotykasz się z letnią łodzią na pomoście o 13:15, krab pojawi się gdzieś po południu. Zaplanuj lekki obiad albo żaden i przesuń kolację na późniejszy wieczór.
Zimą godzinę startu znajdziesz w kalendarzu rezerwacji, a nie w opisie oferty. Zjedz coś małego przed odbiorem z hotelu, bo mróz na lodzie pochłania energię, a posiłek czeka dopiero po powrocie do Snow Resort.
Dzieci od 7 lat mogą wziąć udział w obu wyprawach. Młodsze mogą potrzebować pomocy przy pancerzu, więc usiądź obok nich, gdy pojawią się odnóża.
Napoje i wymagania dietetyczne
Napoje nie są wliczone w cenę żadnej z wypraw. Restauracja sprzedaje wino i piwo, a także wodę, więc weź kartę, jeśli masz ochotę na kieliszek do kraba.
Alergia na skorupiaki wyklucza posiłek, a cała wyprawa jest wokół niego zbudowana. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do reszty jedzenia na stole, zapytaj Snow Resort Kirkenes przed rezerwacją.
Żadna z ofert nie wspomina o opcji wegetariańskiej, więc wegetarianin zostałby pewnie z samym chlebem. Jeśli ktoś w twojej grupie nie je krabów, najpierw skontaktuj się z organizatorem, bo sam chleb to skromny obiad jak na tę cenę.
Krabowa kolacja czy krabowe safari
Kolacja z odnóży kraba w restauracji daje jedzenie bez połowu. Na safari płacisz też za rejs lub przejazd do pułapek i za prowadzącego przewodnika, a posiłek mieści się w cenie ~252 € latem lub ~334 € zimą.
Zyskujesz kontekst. Widzisz, jak pułapki wychodzą z wody, słyszysz, skąd wziął się krab, a potem jesz go blisko miejsca połowu.
Nasze zestawienie kosztów safari wymienia, co jest w cenie, a za co dopłacasz. O terminach mówi przewodnik po porach roku. Strona łódź czy lód porównuje oba dni.